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L'info marché du jour Blé, orges, maïs : l'état des cultures reste fragile

par Nathalie Wisotzki il y a 5 ans 2 min de lecture
Les conditions de cultures restent stables pour le blé tendre.

FranceAgriMer continue de maintenir ses notations à un niveau bien plus faible que celui de l'an dernier. À l'issue de la semaine 23, le taux de blé en état « bon à très bon » reste à 56 %. Pour les orges d'hiver et de printemps, il s'établit respectivement à 52 et 54 %. Seul le maïs profite de conditions similaires à celles de l'an dernier, avec 83 % de « bon à très bon ».

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En pleine période de Weather Market, les opérateurs restent attentifs à la situation européenne, où les conditions de culture d’hiver restent particulièrement mauvaises. Alors que la moisson démarre déjà progressivement par endroit en France, les notations de FranceAgriMer ne s’améliorent pas. À l’issue de la semaine 23, du 2 au 8 juin, l’état du blé tendre reste fragile. Seulement 56 % des cultures sont en conditions « bonnes à très bonnes » : stable comparé à la semaine précédente mais en baisse de 24 points par rapport à 2019.

La situation n’évolue pas non plus pour l’orge d’hiver, avec toujours 52 % des cultures en état « bon à très bon », contre 74 % l’an dernier. En revanche, l’orge de printemps perd un point, avec désormais 54 % des cultures en état « bon à très bon », ce qui représente une chute de 33 points par rapport à 2019 !

En maïs, bien qu’en retrait de deux points sur la semaine, les notations restent relativement élevées. Avec 83 % des cultures en état « bon à très bon », le niveau est similaire à celui de l’an dernier, situé à 82 %.

Une avance qui se maintient

Alors que le stade épiaison se termine pour le blé, il maintient une avance de 12 jours sur la moyenne quinquennale et sur celle de l’an passé. Il est complément terminé pour l’orge d’hiver, avec une avance moins marquée : 7 jours, que ce soit par rapport à la moyenne des cinq dernières années ou à celle de l’an dernier. Mais c’est pour l’orge de printemps que l’avance est la plus faible. Le stade épiaison a progressé de 72 % à 94 % (97 % en 2019). La date médiane reste identique à la moyenne quinquennale mais conserve une avance de deux jours par rapport à 2019.

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